古人的形象比喻 今人的想像曲解
一、明代胎体迎光透视，多显肉红色。
不少鉴赏书籍和专家都说，掌握好各朝陶瓷瓷胎、色釉的主要特点，是我们鉴别古陶瓷的年代和窑口的可靠依据。对明清瓷器的胎体有这么几种说法：
１．明代江西瓷器的胎体迎光透视，多显肉红色；明成化胎体透光显牙白或粉白色；而清代及民国仿品则显青白色。
２．在强光下透视可以看到胎釉呈一种粉红、肉红或虾红色的倾向。这一特征，是其他瓷器中所没有的。
３．明代德化窑瓷胎色白中泛粉红或肉红色；明代中期胎色白中泛肉红或牙黄色；明代晚期至清代早期胎色呈青白色；屈斗宫瓷器，在日光或灯光下映照，不但能映见指影，而且显出肉红色，这是德化屈斗官瓷器质量独具的优点。
不管是迎光透视、强光下透视，还是在日光或灯光下映照，这里的关键：“光”是什么﹖怎么透视﹖开始我拿着明代瓷器，在日光下映照，在日光灯下迎光照，在节能灯下透视，在白炽灯下迎光照，就是看不到粉红、肉红或虾红色。心里很纳闷，难道是书上写错了，专家说错了。花了好长时间，我突然醒悟，这里古人说光有三种：一是灯，不是我们现在的电灯，而是烛灯、烛光；二是太阳、太阳光；三是燃烧的柴火，如灶膛里的火。你拿着明代的碗盘，点支蜡烛，凑近烛光看，胎体肯定多显肉红色；你拿着明代的碗盘，迎着通红的太阳强光透视，胎体肯定显肉红色。你拿着明代的碗盘，迎着燃烧的柴火透视，胎体肯定呈粉红、肉红或虾红色。如果在阳光下看，在日光灯下看，而不点蜡烛看，不烧柴火看，不迎光透视，瓷器胎体肯定出不来肉红色。
二、明代永乐宣德朝甜白釉，具有甜润的白糖色泽
永乐１４０３—１４２４为明成祖朱棣年号，宣德１４２６—１４３５为明宣宗朱瞻基年号。据文献记载永乐皇帝对洁素莹然的白瓷颇为喜爱，这是永乐白瓷风行的主要原因。永乐年间以出产“甜白釉”而著名，宣德制品是明代最为精致的瓷器，有这么几种描述：
１．冯先明主编的《中国古陶瓷图典》ｐ２０２“甜白釉”中这样解释：明永乐时期景德镇御器厂烧制的一种半脱胎白瓷的釉色，呈半木光状，具有甜润的白糖色泽，故称之为甜白。明代黄一正所撰《事物绀珠》卷二十二载有“永乐、宣德二窑内府烧造，以鬃眼甜白为常”之句。
２．永乐瓷器，釉质细腻，胎体厚，也有甚薄者，如脱胎素白器，能透见于指螺纹，因器薄如蛋壳，俗称“卵幕”。永乐窑的纯白瓷，称甜白，取瓷色甜净之意，也称填白，指可以填画彩色的白瓷。宣窑制品是明代最为精致的瓷器，有白茶盏一种，光莹如玉，内有绝细龙凤暗花，花底有暗款，书“大明宣德年制”，釉下隐隐有鸡橘皮纹。又有冰裂、鳝血纹，超过了宋代官窑、汝窑的制品。史载：“宣窑器，无物不佳，小巧尤妙，此明窑盛时也”。
３．永乐甜白釉，釉质洁白，温润如玉，肥厚如脂，微含肉红色，简称“奶白”或“甜白”，也有写作“填白”的。
４．永乐白釉很纯净，无流釉现象，有细小而清晰的橘皮鬃眼，玻璃层光泽柔和，明亮的浮光很少，给人以甜润的感受，故称为“甜白釉”。宣德甜白的色泽与永乐略有差异，白中含极淡青色，有少数缩釉细点。文震亨《长物志》中记载：“宣指明宣德朝有尖足茶盏，料精式雅，质厚难冷，洁白如玉，可试茶色，盏中第一。”怎样理解这个“甜白”﹖从专家权威说是甜润的白糖色泽，瓷色甜净，釉质洁白，温润如玉，奶白，填白可以填画彩色的白瓷。当今有不少人理解“白糖”为现代生活中绵白糖、白砂糖的洁白色，但有一点不容忽视，现在的绵白糖和白砂糖是近代工业机器提纯的产品，洁白如雪。古时的麦芽糖、蔗糖色泽不是纯白，而是带一点淡黄色或白中带淡青色。我想，明代永宣的“甜白釉”，应和现在榨出的甘蔗水经过沉淀后的色泽相近吧。至于明代白瓷发奶白色泽的，至少应该是永宣以后的白瓷了。
三、汝瓷中的寥若晨星、雨过天晴、香灰胎、蟹爪纹
宋代五大名窑中汝窑瓷器，最突出的特点是玛瑙为釉、雨过天晴、寥若晨星、香灰胎、蟹爪纹等，这些美的品质都为历代人们所称道。主要说法有：
１．汝窑器釉厚，釉中有少量气泡，古人称为“寥若晨星”，开细小片纹，有棕眼隐若蟹爪纹。
２．汝窑器釉色青蓝如澄澈的天空，除天青色，还有豆青、卵青、粉青、天蓝、虾青等。相传，北宋徽宗皇帝做了—个梦，梦到了雨过天晴。他对梦中见到的雨后天空的那种颜色非常喜欢，就给烧瓷工匠传下旨意：“雨过天晴云破处，这般颜色做将来。”徽宗的这道圣旨不知难倒了多少工匠，最后汝州的工匠技高一筹，烧制出了“雨过天晴云破处”的那种颜色。
３．汝窑器的胎呈深灰色，极细腻坚致，世称香灰胎。汝窑器之精品，均通体施釉，所谓“裹足支烧”，足、底部用顶点极细小的支钉烧，支钉痕小如芝麻点，针鼻孔。汝窑的釉色多种多样，在许之衡《饮流斋说瓷》中叙述比较全面。他说“汝窑在河南汝州，北宋时所创设也。土脉细润，如铜体，有厚薄，汁水莹润。有铜骨无纹者，有铜骨鱼子者，有棕眼隐若蟹爪纹者尤佳……”
古人对汝瓷雨过天晴、寥若晨星、香灰胎、蟹爪纹等形象描述，今人想像起来还有不少空间和差异。如一年四季同为雨过天晴，天空呈色都不同。究竟什么时候的雨后天空颜色，才算汝瓷的釉色﹖香灰胎这好理解，像香点燃后烧成灰的颜色。蟹爪纹究竟是蟹爪、大螯的形状，还是蟹在泥中爬行后留下的爪孔痕﹖按“有棕眼隐若蟹爪纹”之说，应为后者。汝瓷的气泡寥若晨星，使不少人钻入牛角尖。当今有不少人借助放大镜等科学仪器，进行观察，甚至发明了“气泡学”、“气泡鉴定法”等。如对汝瓷在５０倍放大镜下观察，釉下没有气泡，即便有也只是极小的一两个气泡，堪称“寥若晨星”。但他们忽视了最重要的一点，古人是用肉眼观测到汝瓷“寥若晨星”的。
